久美浜・小天橋で商いを初めて30年以上ほぼ毎日、地元・港漁港と兵庫県・但馬魚市場に朝一番で仕入れに出向き、当日のお客様数分の食材しか競り落とさない仕入れを行っておりますので鮮度は抜群でその日に日本海から揚がってくるまさに旬の魚貝類を取り扱う事にこだわっております。
周辺のお宿様に「お刺身」を提供させていただいる数少ない直仕入れが出来る宿です。

主人自ら昔は蟹の底引き網漁の漁師として兵庫県最大の津居山漁港で働き、その後久美浜・小天橋で商いを営むようになり食品に対しての目利きを覚えていきました。
今では久美浜・小天橋地区では数少ない卸市場に直接出入りできる「仲買人」として常にお客様に最高の食材をお出ししたいと言う思いと自らに妥協を許さぬ仲買人としてのプライドで食材選びを行っております。

主人の背中を見て育ち、調理と日本海での素潜り漁(4月～8月)をメインにお客様の笑顔を頂戴する為に頑張っております。
鮮度抜群の料理を食し、のんびり、ゆっくりとお過ごし頂ける民宿を目指し「また来るね」の一言を頂戴できる様努力致しております。

基本価格は設定させていただいておりますが、お客様のご予算やご要望に出来る限るお応えできるスタイルを目指し、お客様目線でのサービスを日々心掛けておりますのでお気づきの事などございましたら何なりとお申し付け下さい。